Zielone liście mniszka lekarskiego
Zielone liście mniszka lekarskiego są bogate w przeciwutleniacze, takie jak beta-karoten, które chronią komórki przed uszkodzeniami, co ostatecznie może pomóc w zapobieganiu chorobom przewlekłym. Zawartość witamin C i K przyczynia się do wzmocnienia kości.
Czosnek niedźwiedzi
Zawiera składniki odżywcze, które zwalczają substancje rakotwórcze, takie jak witamina C, E, beta-karoten, kwas foliowy i selen.
Kiełki brokułów
Zawierają tyle samo kalorii i makroelementów, co brokuły, ale 100 razy więcej silnego przeciwutleniacza, glukorafaniny.
Rukola
Rukola zawiera duże ilości błonnika, który wspomaga trawienie, a także witaminę C, która wspiera odporność, oraz glukozynolany, które zapobiegają chorobom.
Szpinak
Kojarzony jest z obniżeniem ciśnienia krwi, a zawartość luteiny w nim związana jest z poprawą funkcji poznawczych. Oprócz swoich zalet odżywczych, warzywo to może pochwalić się różnorodnym smakiem.
